Ingredientes:
- 2 huevos
- 2/3 de taza de azúcar
- 3/4 de barra de margarina
- 3 bananas hechas puré
- 1 y 3/4 de taza de harina cernida
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- una pisca de bicarbonato
- 1 cucharadita de vainilla
- (Opcional) 1 taza de nueces picadas
Preparación:
Precalentar el horno a 350 grados.
Molde enharinado y engrasado pequeño rectangular
Cremar la mantequilla, agregar el azúcar, los huevos y batir bien.
Agregar el puré de banana, la vainilla y colocar los ingredientes secos poco a poco a la mescla.
Agregar las nueces a la mescla
Verter en el molde.
Cocción:
Hornear en horno 25 minutos, hasta que dore.
Dejar enfriar y desmoldar.
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