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Ingredientes:
- 2 Tazas de Avena Integral en hojuela
- 2 cucharadas de polvo para hornear
- 2 cucharadas de coco rayado
- pisca de sal
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 taza y media de leche
- 2 cucharadas de vainilla
- 1 cucharada de canela
- 2 huevos
- 1 banana
Preparación:
En el recipiente de la licuadora poner todos los ingredientes secos, mezclarlos bien con una cucharita, y luego licuar junto con la leche, procurando que no se hagan grumos, por ultimo agregar los demás líquidos y por ultimo los huevos y licuar bien hasta que la mescla este homogénea
Cocción:
En un sartén o plancha se pone un poco de mantequilla y aceite en spray, se vierte media taza de la mescla, se cocina de un lado hasta que se vena pequeñas burbujas en la masa y se le da vuelta
Se sirve con miel de maple y con frutas encima como la banana o fresa.
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